Queso semicurado Pago «Los Vivales»

60,95 (IVA Incluido)

El Queso de Oveja Semicurado Etiqueta Verde Pago «Los Vivales» es un queso joven con un sabor ligero pero con personalidad.

Maduración: 2-4 meses.

Queso grande cortado en octavos

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Descripción

Elaboración:

El Queso de Oveja Semicurado Etiqueta Verde Pago «Los Vivales» está elaborado con leche cruda 100% de Oveja.

Es un queso joven con corteza natural, muy fina, dura y lisa. Corte uniforme con algún ojo mecánico. No presenta ningún cerco oscuro próximo a la corteza. Muy fundente en boca, con reminiscencias a avellana, debido a las características de una leche muy aséptica, dejando un sabor ligero pero con personalidad y al mismo tiempo aparece un retrogusto de larga duración en el paladar.

Curación: De 2 a 4 meses.

Información adicional

Peso 3.3 kg
Tamaño

Queso grande

Formato

Queso cortado en octavos

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